Приготувати таку диню дуже просто, але результати вас вразять. Як приємно в холодний зимовий вечір, коли на вулиці сніговий буран, відкрити баночку з такою динею. Диня, приготована таким способом, прекрасно збереже свій річний смак і аромат.

Інгредієнти: 2,5 кг дині, 2 склянки цукру, 1 чайна ложка лимонної кислоти, 1 літр води.

У літрову банку насипаємо 2 склянки цукру і 1 ч.л. лимонної кислоти. Потім наливаємо води доверху.Ретельно перемішуємо і виливаємо сироп в каструлю. Доводимо до кипіння, періодично помішуючи.

У цей час чистимо диню, ріжемо її на невеликі шматочки. Викладаємо нашу диню в стерилізовані банки.

Заливаємо шматочки дині, киплячим сиропом і стерилізуємо 10 хвилин в каструлі з водою. Потім закочує банки.

Смачного!