Фрапучіно (англ. Frappuccino) - холодний кавовий напій, зі збитими вершками або морозивом, що продається в мережі кав'ярень Starbucks.Якщо дотриматися всіх правил приготування, то домашній фрапучіно зможе змагатися з наймоднішими кав'ярнями, до того ж обійдеться вам значно дешевше. Пропоную вам відправиться в кулінарну подорож і спробувати приготувати цей смачний напій самим.

Інгредієнти (1 порція):  2 ч.л. цукру, 3 чайні ложки охолодженої кави еспресо, 1/4 склянки молока, 3 чайні ложки карамельного або шоколадного сиропу, збиті вершки, 3 кубики льоду, 2 чайні ложки какао-порошку (не обов'язково).

Охолоджений звареної кави (краще всього використовувати мелений і свежсваренний кави) змішуємо з цукром за допомогою блендера, на невеликій швидкості протягом хвилини. Потім додаємо молоко і лід, продовжуємо змішувати в блендері, поки лід не подрібнити. Отриманий напій виливаємо у високу склянку з соломинкою. Зверху прикрашаємо напій збитими вершками. При бажанні можна полити карамельним або шоколадним сиропом або посипати какао.