Цей простий рецепт підійде як для звичайного дня так і для великого свята.

Нам знадобиться: 1 велика куряча грудка або кілька курячих філе, 2-3 яйця, сіль і спеції за смаком, 1 чашка панірувальних сухарів, олія для смаження.

Для початку потрібно розрізати курячу грудку на кілька поздовжніх скибочок у формі шніцеля. Шматочки повинні бути не занадто товсті, але і не повинні просвічуватися. Кожен шматочок необхідно відбити молоточком з двох сторін, тоді вони придбають форму шніцелів.

Наливаємо в сковороду масло і ставимо розігріватися. В цей час, розбиваємо яйця в миску і, додавши сіль, ретельно збиваємо.

Підготувавши всі інгредієнти, приступаємо до найголовнішого. Беремо шматочок курки, гарненько обвалюють у сухарях, потім у збитих яйцях і викладаємо на розігріту сковороду. Обсмажувати потрібно приблизно по 2 хвилини з кожного боку. Шніцелі готові!

Смачного!