Питание человека состоит из различных компонентов. Одним из самых важных является белок (протеин). Прежде всего потому, что это основной строительный материал для организма. По сути, мы все состоим из белка. Потребность в белке в значительной степени удовлетворяется употреблением в пищу мяса и рыбы.

Красное мясо

Мясо занимает одно из важных мест в нашем питании. Обладая повышенной пищевой ценностью, мясо является носителем полноценного белка. В мясе содержатся вещества, благодаря которым выделяются пищеварительные соки, способствующие лучшему усвоению пищи.

Кроме того, мясо считается одним из основных источников фосфора. Оно богато железом и различными жизненно важными микроэлементами. Витамины в мясе представлены, главным образом, витаминами группы В. Мясо домашних животных называется красным мясом. Следуя советам диетологов, красное мясо в рационе здорового человека должно встречаться не менее 3х раз в неделю. Желающим снизит ... Читати далі »